红烧肉炖干豆角

1/8. 锅中放油烧热，将切好的前腿肉放入油锅中煎炒片刻，等到肥肉出油，瘦肉变色外表有些金黄后取出。

2/8. 接着在锅里放入冰糖，小火等冰糖融化。

3/8. 冰糖融化了，颜色变黄时加入生姜，一小块桂皮，两粒八角，几粒花椒，这时冰糖的颜色已经发红，起泡，快速倒入刚才炒过的猪肉翻炒。

4/8. 倒入少许料酒，酱油翻炒几下。

5/8. 这是泡好的东北的油豆角干。

6/8. 将豆角干放入锅里和肉一起翻炒，加水烧开。

7/8. 水烧开后，加盐，小火煮一个小时。