大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
鲜藕肉包子

鲜藕肉包子

能赚会花

能赚会花

11641人浏览
分享到:
收藏(21)
佳世客买的肉馅,百分之20肥肉的那种,正好有段新鲜藕,尝试一下,最近一直在蒸各种馒头、各种包子
主料
小麦面粉300克酵母粉5克200毫升
200克猪肉馅200克大葱50克
十三香15克酱油30毫升

鲜藕肉包子的做法,共4个步骤

鲜藕肉包子的做法图解1

1/4. 加酵母粉和面揉面,放入面盆盖上锅盖或者盖保鲜膜。等待发酵,现在是夏天,大概一个多小时即可。

鲜藕肉包子的做法图解2

2/4. 等待发面的时候,调包子馅。葱切碎,加入
肉馅中,加入十三香,搅拌。

鲜藕肉包子的做法图解3

3/4. 待面发好后,擀皮,可以把面皮擀的中间厚,四周薄,这样包子不易露底,上面中间捏合的地方面也不会太厚。
包包子,
放到蒸锅笼布上,蒸20分钟。

鲜藕肉包子的做法图解4

4/4. 上蒸锅蒸20分钟,出锅就可以吃了。

小窍门

1、藕比较脆,难熟,所以切的碎一些。2、包子皮可以用擀面杖做成中间厚,四周薄,这样在满足皮薄肉多的同时防止掉底露馅。

点赞(9141)
分享到:
收藏(21)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

肉包子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11641人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 鲜藕肉包子热量1726 千卡
  • 脂肪24.89 克
  • 蛋白质39.62 克
  • 碳水化合物174.599999 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看