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柠蜜糖醋排骨

柠蜜糖醋排骨

瑗瑗baby

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糖醋排骨以前也有做过,想起来似乎是很久的事情了,有一两年了吧,这次做的糖醋排骨跟之前的又略有不同,第一个不同的是这次排骨暂得比较长,大约有10厘米长,之前的排骨暂的是普通小块的,大条的好,啃起来满的都是肉,够满足;第二个不同是这次增加了柠檬蜜的香甜,嚼起来满嘴柠檬飘香味,格外好吃哦
主料
排骨5条自制柠檬蜜20毫升八角2瓣
桂皮1克香叶1片花椒粒8粒
红辣椒1/3个青辣椒1/4个冰糖10克
白醋20毫升生抽2匙蚝油1匙
鸡精5克5克黄酒1匙
黑椒粉3克番茄酱5毫升大蒜1瓣
姜片3片

柠蜜糖醋排骨的做法,共9个步骤

柠蜜糖醋排骨的做法图解1

1/9. 排骨斩成10厘米长,用清水洗净后再用清水泡去血水

柠蜜糖醋排骨的做法图解2

2/9. 然后放入碗中,加入姜片、蒜片、香叶、桂皮、八角、花椒粒、盐、鸡精、冰糖、生抽、蚝油、黄酒、白醋、番茄酱

柠蜜糖醋排骨的做法图解3

3/9. 加入柠蜜汁和青红椒拌均盖上保鲜膜腌制过夜(至少要腌制4小时以上)

柠蜜糖醋排骨的做法图解4

4/9. 热锅后放入腌制好的排骨煎一下,煎熟煎香

柠蜜糖醋排骨的做法图解5

5/9. 盖上锅盖焖,中间翻拌观察,焖炒至收汁即可

柠蜜糖醋排骨的做法图解6

6/9. 出锅

柠蜜糖醋排骨的做法图解7

7/9. 完成

柠蜜糖醋排骨的做法图解8

8/9. 近看一张

柠蜜糖醋排骨的做法图解9

9/9. 诱惑你的味蕾

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营养信息

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  • 柠蜜糖醋排骨热量1846 千卡
  • 脂肪52.84 克
  • 蛋白质107.52 克
  • 碳水化合物373.29 克
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