夏日家常菜-凉拌酸辣土豆丝

1/13. 土豆一个，去皮

2/13. 用刨丝器刨丝

3/13. 刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉

4/13. 捞出来后，再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉，第二次是泡水，这样会很脆哦。

5/13. 锅里烧开水，放入土豆丝，水再次开，马上捞起来，放入冰水。

6/13. 放入冰水，冲洗干净

7/13. 捞出来，放入大容器！

8/13. 辣椒，葱，大蒜均切好

9/13. 然后把材料都放入大容器，放到土豆丝上面

10/13. 用筷子搅拌均匀就ok，放入冰箱30分钟就可以吃啦。

11/13. OK啦

12/13. 开吃啦