简单易做，味道鲜美。
| 主料 | ||
| 武昌鱼一条约600克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 蒸鱼豉油3勺 | 料酒1勺 | 色拉油适量 |
清蒸武昌鱼的做法，共7个步骤
1/7. 准备好所需的食材
2/7. 买回来的鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，均匀淋上一勺料酒。
3/7. 鱼装盘放几片姜，蒸锅水开后放屉上大火蒸10分钟左右。
4/7. 另起炒锅倒适量色拉油放几粒花椒烧热，浇在鱼身上
5/7. 另起炒锅倒适量色拉油放几粒花椒烧热，浇在鱼身上
6/7. 最后再倒大概三勺的蒸鱼豉油，蒸上2分钟左右。
7/7. 出锅时放点葱丝和香菜就可以了。
小窍门
用蒸鱼豉油就不再放其他调料了，要不然会咸的。
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吃武昌鱼100克，热量135千卡
相当于背部训练39分钟消耗的热量...
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