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奶油番茄浓汤

奶油番茄浓汤

西马栀子32

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奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品,味道浓郁但又很清爽,有着奶油的浓浓的奶香,又有番茄酸酸的味道,其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味,老少皆宜的好汤品。
主料
鲜番茄适量番茄酱适量
辅料
洋葱适量胡萝卜适量高汤适量
黄油适量淡奶油适量适量
黑胡椒适量

奶油番茄浓汤的做法,共12个步骤

奶油番茄浓汤的做法图解1

1/12. 准备好所用食材。

奶油番茄浓汤的做法图解2

2/12. 胡萝卜去皮切成块。

奶油番茄浓汤的做法图解3

3/12. 洋葱切碎。

奶油番茄浓汤的做法图解4

4/12. 番茄去皮,切成块。

奶油番茄浓汤的做法图解5

5/12. 把锅烧热,加入黄油融化。

奶油番茄浓汤的做法图解6

6/12. 加入洋葱,炒出香味。

奶油番茄浓汤的做法图解7

7/12. 倒入番茄块,煸炒均匀。

奶油番茄浓汤的做法图解8

8/12. 下入胡萝卜块继续煸炒。

奶油番茄浓汤的做法图解9

9/12. 再加入2勺番茄酱煸炒均匀。

奶油番茄浓汤的做法图解10

10/12. 把炒好的番茄料倒入搅拌机中,再注入适量的高汤搅打成糊状。

奶油番茄浓汤的做法图解11

11/12. 将稀糊再倒回锅中,小火加热煮滚后加入盐 黑胡椒调味。

奶油番茄浓汤的做法图解12

12/12. 加入少许淡奶油搅匀即可。

小窍门

加胡萝卜是为了让成品颜色更好看,也可添加其他蔬菜。
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营养信息

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  • 奶油番茄浓汤热量65 千卡
  • 脂肪0.31 克
  • 蛋白质1.74 克
  • 碳水化合物25.15 克
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