木须肉炒面

1/14. 准备食材

2/14. 木耳提前泡发好

3/14. 里脊肉切片，放入料酒，半个蛋清，淀粉腌制

4/14. 黄瓜切片，鸡蛋打散

5/14. 锅中放油炒鸡蛋，盛出备用

6/14. 锅中重新放油放入葱末，姜片爆香后，放入里脊肉炒至变色，放入木耳和黄瓜

7/14. 翻炒均匀后，放入生抽，老抽，蚝油，盐继续翻炒一会，因为是炒面所以调料需要多放一些

8/14. 放入炒好的鸡蛋

9/14. 另起一锅，放入水，水开后放入面条

10/14. 开锅后转中火继续煮2分钟至面条8成熟后关火，

11/14. 将面条盛出过凉水，放入老抽上色拌均匀后备用

12/14. 锅中放入刚煮好的面条翻炒

13/14. 成品图