冰皮月饼

1/8. 冰皮食材

2/8. 牛奶、糖、玉米油放电磁炉600w小火加热，用手持打蛋器搅匀，使糖化，油奶融合。千万别煮开了。有一点温度就可以了。

3/8. 加入过筛的粘米粉、糥米粉、澄粉、低筋面粉搅匀至无颗粒。

4/8. 过筛两遍

5/8. 装盘用保鲜膜盖住。

6/8. 蒸好取出放凉，放入冰箱冷藏半小时。

7/8. 豆沙馅25g（豆沙馅制作请看我另一食谱）,冰皮25g分好。