主料 | ||
面粉1公斤 | 南瓜适量 | 紫薯适量 |
酵母10克 |
1/20. 1南瓜蒸熟
2/20. 与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水,温暖处发酵
3/20. 紫薯蒸熟
4/20. 与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
5/20. 发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻,不要怕出力哦
6/20. 取小块面团擀成小饼
7/20. 对折
8/20. 再对折
9/20. 用刀切成三块
10/20. 三块叠起来
11/20. 把筷子放在上面的中间
12/20. 双手往下一压即成漂亮的小花卷
13/20. 可以做成各种色的小花卷,过年的时候我们就放在窗台上摆着。
14/20. 再取两色面团分别擀成长饼
15/20. 分切成长条
16/20. 两色夹在一起卷起来
17/20. 就成漂亮的小轮子
18/20. 也可以做成漂亮的小蝴蝶,全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
19/20. 上锅蒸10分钟出锅
20/20. 很漂亮吧
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