主料 | ||
面筋250克 | 蚝油2勺 | 烧烤蘸料2大勺 |
孜然1小勺 | 芝麻1小勺 | 葱花少许 |
香菜少许 | 白糖1小勺 | 辣椒粉1小勺 |
1/4. 新鲜的面筋,用水清洗一下,用厨房纸吸干水分!
2/4. 热锅冷油加热7成热时,下入面筋煎一下!
3/4. 煎至金黄色,捞出都切成一小段备用!
4/4. 一小勺芝麻,一小勺孜然,一小勺白糖,一小勺辣椒粉,两勺烧烤料,两勺耗油调和均匀。
5.热锅放一点点油,放入面筋,放入调好的料翻炒,适量加一点水,翻炒均匀后放入切好的香菜、葱花,出锅即可!
喜欢面筋口感软一些的,就少煎一会儿!如果喜欢吃脆脆的就多煎一会儿!