| 主料 | ||
| 鸡腿1只 | 香葱1颗 | 姜1块 |
| 红花椒20粒 | 青花椒10粒 | 茴香适量 |
| 辣椒干2条 | 辣椒面适量 | 辣椒红油适量 |
| 花生油适量 | 白芝麻适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 陈醋适量 |
口水鸡的做法，共4个步骤
1/4. 大水滚开…放葱…姜…鸡…再次滚开…小火5分钟…关火焖5分钟…筷子搓鸡腿最厚初没出血水就熟…
2/4. 调酱油…碗内放青红花椒…茴香…辣椒干…辣椒面…芝麻大火把油烧开…浇碗内…加陈醋…糖盐味精…加辣椒红油…
3/4. 切红萝卜丝或者青瓜丝铺底…鸡腿冰水冷却…去骨…切块…
4/4. 浇上酱汁…
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营养信息
详细信息>>- 口水鸡热量2347 千卡
- 脂肪179.37 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物227.74 克
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吃青花椒100克，热量258千卡
相当于林业工作32分钟消耗的热量...
吃味精100克，热量288千卡
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吃陈醋100克，热量56千卡
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