主料 | ||
花生适量 | 小葱2棵 | 姜3片 |
八角2颗 | 香叶2片 | 花椒适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
1/5. 将新鲜的花生清洗干净,用手搓出泥土,可以用淀粉泡一会在清洗,会比较干净
2/5. 洗干净的花生捏开一个小口,这样煮的的时候容易入味,我赖,把这一步省了,准备好花椒,八角,香叶,桂皮,小葱,姜片
3/5. 将花生放入锅中,准备好的花椒,八角,香叶,桂皮,小葱,姜片放入锅中,加少许生抽
4/5. 放入盐,盐要多放,尝尝汤汁略咸即可,大火煮开后,转中小火准10分钟,关火,不要着急捞出,浸泡几个小时会更入味。
5/5. 慢慢享用,