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芝麻红酒杏鲍菇

芝麻红酒杏鲍菇

帅帅小厨

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杏鲍菇我又来新吃法了
话说来到了2013,世界末日已是过去式,一切都是新的开始
希望朋友们都能有个好的开始,再过2014年的时候能满足的说一句:2013值了
给菜啊
这个菜就作为头菜送给大家,味道非常不错,口感非常独特。值得你一试
添加了芝麻的杏鲍菇别具风味
主料
杏鲍菇适量白芝麻适量
辅料
蚝油适量红酒适量白糖适量
盐和鸡精适量

芝麻红酒杏鲍菇的做法,共8个步骤

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解1

1/8. 准备原料

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解2

2/8. 杏鲍菇洗干净用刮皮器刮成薄片

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解3

3/8. 一大盘,一定要用刮得,这样出来口感非常好

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解4

4/8. 耗油两大勺,再加适量糖两小勺,鸡精适量,兑入红酒75ml左右,5、

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解5

5/8. 热锅凉油下人杏鲍菇

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解6

6/8. 翻炒直至两面焦黄

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解7

7/8. 等到吐水后加入碗汁

芝麻红酒杏鲍菇的做法图解8

8/8. 等到汤汁浓稠即可出锅,记得一定要撒上熟芝麻吃

小窍门

提示:1、耗油量比较大,可以不用加盐,适量鸡精即可
2、用刮皮器挂出来的杏鲍菇有凉皮的口感,非常值得一试
3、加入了红酒,有酒香,糖的量根据个体喜好
4、最后的芝麻一定不能少,加上这个味道相当赞
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营养信息

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  • 芝麻红酒杏鲍菇热量352 千卡
  • 脂肪55.7 克
  • 蛋白质23.5 克
  • 碳水化合物9.2 克
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