茄汁萝卜花

1/10. 准备好白萝卜和番茄酱。

2/10. 将白萝卜去皮，切成圆柱形。

3/10. 在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。

4/10. 腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉。

5/10. 抖去多余的淀粉。

6/10. 取一小碗加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和少量的清水搅拌均匀备用。

7/10. 锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。

8/10. 炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。

9/10. 锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。