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1/8. 红薯蒸熟,压成薯泥备用
2/8. 将银耳放在水中泡发备用
3/8. 薯泥中加入糯米粉与白糖揉成不粘手的面团
4/8. 锅中放水,加入姜片
5/8. 再加入莲子、红糖小火熬煮
6/8. 在熬煮姜汤之同时,将刚才的的红薯面团搓成长条
7/8. 切成小段
8/8. 搓成小圆球,待姜汤熬至入味沸腾时放入姜汤中。煮纸漂浮起来即可
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