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糖醋排骨

糖醋排骨

若愚妈妈

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江苏人最爱的就是糖醋菜了吧!不管大人孩子,对于糖醋味的菜绝对是大爱!今天做的糖醋排骨!
主料
新鲜肋排500克适量老抽大半勺
香醋4勺白糖4勺生抽1勺
适量
辅料
适量

糖醋排骨的做法,共10个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/10. 肋排洗净,一勺生抽,大半勺老抽,三勺香醋,四勺白糖倒碗里混合成糖醋汁备用。

糖醋排骨的做法图解2

2/10. 锅中放水,放入排骨,水开煮两分钟即可。捞出,洗去浮沫。

糖醋排骨的做法图解3

3/10. 锅中重新放水,放入排骨,葱姜。大火煮开,转中火煮二十分钟。

糖醋排骨的做法图解4

4/10. 煮好的排骨捞出,排骨汤盛出来。

糖醋排骨的做法图解5

5/10. 锅烧干,倒入糖醋汁,倒入排骨,翻炒均匀。

糖醋排骨的做法图解6

6/10. 倒入一碗刚刚煮好的排骨汤。刚好没过排骨就行。大火煮开转小火二十分钟。

糖醋排骨的做法图解7

7/10. 最后,汤汁变少了,放入适量盐。

糖醋排骨的做法图解8

8/10. 放入一勺香醋。

糖醋排骨的做法图解9

9/10. 中火翻炒收汁。

糖醋排骨的做法图解10

10/10. 香而不腻!

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量280 千卡
  • 脂肪1.06 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物164.35 克
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