主料 | ||
黄油130克 | 可可粉20克 | 低筋面粉170克 |
糖粉80克 | 全蛋液40克 | 核桃60克 |
1/14. 核桃仁用烤箱150度烤15分钟拿出晾凉。
2/14. 把核桃仁放在塑料袋用擀面杖压碎备用。
3/14. 黄油切小块室温软化。
4/14. 加入糖粉。
5/14. 用电动打蛋器打至体积膨大,颜色发白后放入蛋液。
6/14. 和蛋液打至融合。
7/14. 将低粉和可可粉筛入黄油糊中。
8/14. 搅拌均匀。
9/14. 放入核桃仁搅拌均匀。
10/14. 放入模具盒中放到冰箱冷冻1个小时。
11/14. 1小时后从冰箱拿出切成5厘米厚的方块。
12/14. 摆放到烤盘中,放到提前预热的烤箱中,中层上下火180度烤大约18分钟即可。
13/14. 成品图。
14/14. 又酥又脆又香,一看就有食欲的一款曲奇饼干。