酸辣手撕包菜

1/9. 包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈
然后洗干净沥水备用

2/9. 生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用

3/9. 用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁

4/9. 锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫

5/9. 再放入干辣椒继续炒香

6/9. 先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒

7/9. 待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿

8/9. 再放入少许盐。鸡粉