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莲藕绿豆排骨汤

莲藕绿豆排骨汤

花婆婆的菜

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粉藕和煮烂的绿豆粉粉的真是绝配啊,莲藕上市的夏天来一碗莲藕绿豆排骨汤吧,清凉解暑啊!
主料
排骨300左右克莲藕400左右克绿豆80左右克
章鱼干30左右克

莲藕绿豆排骨汤的做法,共3个步骤

莲藕绿豆排骨汤的做法图解1

1/3. 准备材料:排骨放沸水里煮1分钟左右后捞出备用,莲藕洗干净后切成大块,章鱼干洗干净后用剪刀剪成小块,绿豆也清洗干净备用。

莲藕绿豆排骨汤的做法图解2

2/3. 将所有的食材都放入电炖锅,加水淹没过食材(我加了5碗水,供参考)。打开电源开始炖吧,等水沸腾后再炖2.5小时左右就好了。

莲藕绿豆排骨汤的做法图解3

3/3. 炖好的汤加入适量的盐就可以盛出来吃啦!喜欢喝粉一点的汤的朋友可以稍微多放一点绿豆,咸味版绿豆沙哈哈!

小窍门

一定要记得挑粉藕哦,如果不小心买到脆藕,煮出来的汤味道就差很多啦!

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营养信息

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  • 莲藕绿豆排骨汤热量2037 千卡
  • 脂肪21.3 克
  • 蛋白质42.5 克
  • 碳水化合物80.93 克
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