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1/4. 在大碗中放入料酒、老抽、生抽各半份,加盐,腌制鸡翅10分钟(鸡翅用刀划一下更容易入味)
2/4. 锅内倒入水煮沸后倒入鸡翅焯水3到5分钟,捞出鸡翅,倒干水
3/4. 热锅热油,倒入鸡翅翻炒,炒5分钟,然后倒入可乐和剩下的料酒、生抽、老抽
4/4. 锅中加入香葱、干辣椒、姜片,大火煮沸酱汁然后调至小火炖煮15分钟直至酱汁变稠,鸡翅上色均匀即可出锅
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