| 主料 | ||
| 湘西腊肉500克 | 干豆角250克 | 干椒15克 |
干豆角蒸湘西腊肉的做法，共7个步骤
1/7. 腊肉洗净煮软
2/7. 腊肉切片潦水去咸、干椒切细、干豆角热水泡20分钟拧干水备用
3/7. 豆角干椒下锅炒香，放少量盐、鸡精、酱油
4/7. 豆角炒好放碗底
5/7. 腊肉下锅炒香放鸡精、少许酱油
6/7. 腊肉盖在豆角上
7/7. 高压锅压15分钟即可
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