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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

jmy的私房菜

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皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受大家的喜爱。皮蛋瘦肉粥不仅吃起来非常爽口,而且还有补血养肺的功效。病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
主料
大米80克皮蛋2个瘦肉100克
小葱适量食用油3克2克
料酒5克淀粉2克生抽2克

皮蛋瘦肉粥的做法,共7个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/7. 准备食材,香葱洗干净切成葱花。

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/7. 皮蛋剥壳后切成丁,猪肉切成丝,用盐,淀粉,生抽,料酒腌制10分钟,大米淘洗干净。

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/7. 点击开始,在炊煮中。

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/7. 五十分钟时打开盖子,粥已经半粘稠状态,一股浓浓的米香扑鼻而来。

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5/7. 加入腌渍好的肉丝和皮蛋,用勺子搅动一下,让肉丝散开,再继续煮10分钟,加些盐调味就可出锅了。

皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6/7. 用铁胆煮的粥比平时煮的好吃^_^

皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7/7. 撒上葱花装碗,美味简单的皮蛋瘦肉粥开吃了,非常适合新手懒人哦^_^

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量703 千卡
  • 脂肪122.2 克
  • 蛋白质38.3 克
  • 碳水化合物212.2 克
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