腊肉什锦焖饭

1/1. 中午做的匆忙，步骤没有拍照，这里简单说一下：米用水泡两个小时，把选好的蔬菜和腊肉切成丁，锅里坐油烧热，先放入腊肠煸出油，然后倒入切好的蔬菜翻炒，倒入盐，鸡精，五香粉，酱油主要是用来增色的，不喜欢可以不放。然后倒入适量水，把蔬菜和菜汤倒入电饭煲，直接闷。闷好后翻搅均匀就可以开吃啦！