萝卜羊肉汤

1/10. 把白萝卜洗净切成块。

2/10. 把香葱、香菜切碎。

3/10. 把羊腿肉切成块。

4/10. 锅烧开水放入羊腿肉、料酒焯水捞出，葱结、姜、干辣椒备用。

5/10. 砂锅加水烧开，放入羊腿肉、葱结、花椒、姜、干辣椒、八角、料酒、胡椒面大火烧开。

6/10. 小火煨炖羊腿肉。

7/10. 待煨炖一小时后，加入萝卜和盐大火烧开，小火煨炖半小时。

8/10. 羊腿肉和萝卜炖软烂后加入鸡精，最后倒入汤碗中，撒上香葱和香菜即可。

9/10. 调蘸水调料：取一碗加干辣椒面、花椒面、味精、豆腐乳、香葱、香菜。