主料 | ||
秋葵200克 | 水发木耳100克 | 红椒2只 |
大蒜2瓣 | 盐适量 | 生抽适量 |
醋适量 | 白糖少量 |
1/6. 提前将干木耳置于碗中热水泡发,发好后捞起,过冷水洗净控干水份,备用。
2/6. 将大蒜上砧板切碎末
3/6. 黄秋葵洗净放碗中(洗秋葵时可多浸泡一会儿,因为是不去皮)
4/6. 红椒洗净切成3cm的小段,洗好沥干水的秋葵也切成同等长短的小段(因为家里有俩宝贝,切成这样比较可爱更可以引起宝宝的食欲)
5/6. 冷锅下油,油热后爆香大蒜末,加入黑木耳(因为黄秋葵易熟所以后炒),炒至黑木耳半熟时,倒入黄秋葵,根据口味加适量生抽、盐、醋、少量糖(酸酸甜甜更开胃),翻炒片刻即可出锅食用~
6/6. 成品图(很简单快手但是很有营养的一道菜,有没有觉得美美哒~)