牛奶馒头

1/9. 白砂糖加入纯牛奶里，微波炉里加热搅拌均匀！

2/9. 面粉里加入少量发酵母！1斤面粉1小勺左右酵母！搅拌均匀！

3/9. 倒入热牛奶，搅拌！揉成手光，面光，盘光！

4/9. 保鲜膜覆盖盘子上，等待发酵！

5/9. 面粉发酵一倍大小，撕开里面成蜂窝状！

6/9. 倒入少量小苏打，再次揉面，排出空气！

7/9. 面粉揉成长条，切块！

8/9. 重要一步?
切好的馒头，要静置15-20分钟，再次发酵！