烤箱烤鱼

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闺女特别爱吃鱼，各种做法都爱，罗非鱼特别适合孩子吃，之前都是清蒸，有了烤箱，就想做个烤鱼给闺女尝尝，谁知道闺女吃了说:嫲嫲，鱼以后咱们就这么吃了

烤箱烤鱼的做法，共5个步骤

1/5. 鱼洗干净，打花刀，从鱼背沿鱼骨分开，不要切到底，鱼肚连着！
2.用料酒、生抽、盐、葱姜腌制1-2小时（可放冰箱冷藏），粉条用水泡

2/5. 腌制后放入铺好锡纸的烤盘中，210度左右烤20分钟

3/5. 鱼烤着时，将配料准备好，洗好切好，锅热油，放葱姜蒜爆锅，放花椒皮，桂皮等，把菜豆皮粉条等放入，加生抽、耗油，翻炒至7成熟，可以适当多放点水，调味（愿吃辣的可以爆锅时放辣椒，辣椒酱）

4/5. 把炒好的菜加在鱼上继续烤5分钟左右

5/5. 撒上香菜，和家人一起享用这美味的烤鱼吧

菜的种类可以根据自己的喜欢加，喜欢吃辣椒的可以加辣椒，辣椒酱

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