蔬菜玫瑰花馒头

1/18. 备南瓜一个，洗净去皮。

2/18. 切块。

3/18. 上锅蒸熟。

4/18. 用汤勺碾压成南瓜泥。

5/18. 取一斤面粉放一小勺安琪酵母，搅拌均匀，再放入南瓜泥和面。

6/18. 图为南瓜泥面团，面盆封保鲜膜放置至少半小时让面粉充分发酵。

7/18. 同理备菠菜洗净切段。

8/18. 放入榨汁机榨成菠菜汁。

9/18. 一斤面粉放一小勺安琪酵母，再放入适量菠菜汁和面。

10/18. 形成嫩绿色面团，封保鲜膜发酵。

11/18. 图为发酵好的面团。

12/18. 面团揪成均匀大小的小挤子，压扁。

13/18. 擀成面皮依次叠加摆放。

14/18. 如图依次卷起。

15/18. 形成玫瑰花卷。

16/18. 用刀从中间切开，或者用手揪开，底部封口。

17/18. 形成两朵玫瑰花雏形，简单调整花瓣，使花型更漂亮。