主料 | ||
鸡腿适量 | 葱适量 | 大蒜一根 |
泡辣适量 | 辣椒粉.小米椒适量 | 花椒.花椒粉适量 |
白芝麻适量 | 去皮花生适量 | 醋适量 |
生抽适量 | 食用油适量 |
1/18. 开中火,煮清洗好的鸡腿
2/18. 倒入花椒
3/18. 切葱
4/18. 切泡椒
5/18. 制作蒜泥
6/18. 切小米椒
7/18. 制作调料和辣椒油
8/18. 在碗中倒入辣椒粉和花椒粉,加入少许水
9/18. 倒入热油,搅拌均匀即可
10/18. 在原先切好的材料加入适量的白糖
11/18. 加入生抽
12/18. 加入醋,搅拌均匀即可
13/18. 将熟鸡腿过凉水
14/18. 将鸡腿撕成小块
15/18. 加入花生
16/18. 撒上芝麻
17/18. 倒入调料
18/18. 倒入辣椒油
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
做辣椒油时,可以在辣椒粉中加入少许水,这样辣椒油做出来时不会糊了!