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1/6. 五花肉洗净,切块,川水,去沫,冲洗干净,沥干水。
2/6. 平底锅,倒入食用油,冰糖,熬成焦黄,倒入五花肉,翻炒上色
3/6. 倒入水,没过肉,放葱姜,黄酒,中火烧十分钟
4/6. 放老抽,生抽。小火炖煮一个半小时。
5/6. 大火收汁
6/6. 出锅,都不用ps
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