本帮红烧肉

1/6. 五花肉洗净，切块，川水，去沫，冲洗干净，沥干水。

2/6. 平底锅，倒入食用油，冰糖，熬成焦黄，倒入五花肉，翻炒上色

3/6. 倒入水，没过肉，放葱姜，黄酒，中火烧十分钟

4/6. 放老抽，生抽。小火炖煮一个半小时。

5/6. 大火收汁