主料 | ||
面团材料适量 | 面粉200克 | 鸡蛋白2个 |
白糖15克 | 盐1克 | 水60克 |
酵母3克 | 卡士达酱适量 | 蛋黄2个 |
白糖25克 | 牛奶150克 | 低粉15克 |
1/9. 面团材料依次加入面包机桶里
2/9. 面包机揉面程序10分钟,面包机在工作时准备卡士达酱
3/9. 卡士达酱材料放入大碗里搅拌成顺滑无颗粒的蛋糊
4/9. 把蛋糊倒入小砂锅里,小火煮至浓稠,关火后放凉
5/9. 面团揉好后分割成小剂子然后静止15分钟
6/9. 静止后拿一个剂子擀开包入卡士达酱
7/9. 掐好口放蒸箔上醒20分钟
8/9. 冷水下锅,大火蒸20分钟
9/9. 非常好吃的包子哦