土豆红烧肉

1/15. 白煮蛋

2/15. 鸡蛋上切几刀，方便入味

3/15. 五花肉切块

4/15. 锅底留微量油

5/15. 肉块不用绰水，小火煎

6/15. 肉块煎至表面微焦

7/15. 高压锅里放肉块，葱段，姜块，烧开了的黄酒，酱油，压8分钟

8/15. 压完的肉倒入砂锅，加黄酒，酱油，盐调味

9/15. 加入鸡蛋和肉一起炖

10/15. 炖半个小时后加入冰糖

11/15. 再炖20分钟加入土豆块

12/15. 加入土豆炖15分钟

13/15. 倒入炒锅收汁，汤汁不用收的太干，汤汁浇饭特别棒

14/15. 出锅装盘，点缀葱花香菜