主料 | ||
鸡蛋4个 | 胡萝卜1/4根 | 芹菜1-2根 |
蘑菇2个 | 牛奶5小勺 | 面粉50克 |
辅料 | ||
盐2小勺 | 黑胡椒(可选)适量 | 橄榄油3勺 |
1/11. 准备以上食材,芹菜洗净切丁,叶子分开放。胡萝卜洗净切丝。蘑菇切片。
2/11. 在碗里打入4个鸡蛋搅拌均匀
3/11. 放入牛奶
4/11. 筛入有机面粉,加入2勺盐。
5/11. 用蛋抽搅拌均匀,
6/11. 在电饭煲的底部倒入油。然后沿着边缘摇晃一下,是周边都沾到油。
7/11. 倒入鸡蛋液,再放入芹菜粒,放入蘑菇,最后撒上胡萝卜。在表面撒芹菜叶子。如果想做2个的话也可以,鸡蛋液可以分2次倒入。我做了一个较厚的哦。。。
8/11. 盖上盖子,选择快速煮。定时15分钟即可出炉。
9/11. 打开锅盖,已经好了哦。摇晃一下内胆,底部一点没沾,可以轻松倒入到盘子上。
10/11. 将番茄切好一起实用,简单美味的早餐~
11/11. 成品图。
1.此量可以做两个蛋饼,像我一样偷懒做一个也可以就是要接受稍厚哦。
2.鸡蛋和面粉一定要搅拌均匀,即使面皮厚点,就可以看下非常细腻的组织。
3.时间到就要拿出来,放在烤架上冷却,记得用毛巾拿内胆,别烫到手。
4.放足油是不会粘底的。可以轻松地倒入盘子中,一点也不会破坏外形。
5.依个人口味还能撒黑胡椒粉,味道也棒棒的,我这个做了给小面包品尝,所以没有放哈。