大辣椒猪肉馅小包子

1/22. 准备面粉

2/22. 酵母用温水化开

3/22. 加水把面揉成一个光滑的团子，我是晚上十一点发的。天气比较凉快，热了发两个小时。

4/22. 第二天发到蜂窝状

5/22. 发好的面

6/22. 猪肉辣椒

7/22. 辣椒切碎，放点盐腌上

8/22. 猪肉剁碎

9/22. 辣椒挤出多余的水

10/22. 挤出的水

11/22. 和猪肉一起加入生抽，油，盐，十三香，鸡粉，葱花，顺时针搅拌。

12/22. 伴好的馅儿

13/22. 把面揉好

14/22. 搓成一个长条

15/22. 切成一小块儿

16/22. 扞成包子皮

17/22. 把馅儿fang?zhong?j

18/22. 慢慢捏合

19/22. 可爱的小包子

20/22. 冷水入锅，因为发酵的时间已经够长，无需再发。蒸15分钟

21/22. 出锅啦