| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 大米适量 | 姜2片 |
| 料酒适量 | 鱼露少许 | 胡椒粉少许 |
| 香油少许 | 生抽少许 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共3个步骤
1/3. 瘦肉切条加入姜丝、料酒、鱼露、胡椒粉、生抽腌制放入冰箱；
2/3. 大米洗净；拌入香油＋水浸泡半小时；浸泡过的大米放入砂锅或者电饭锅预约；早上起来放肉放皮蛋
3/3. 调味起锅前加入葱花和胡椒粉
小窍门
鱼露没有可以不放；皮蛋可以先用开水煮一下，好切成丁
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营养信息
详细信息>>- 皮蛋瘦肉粥热量1147 千卡
- 脂肪120.99 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物208.55 克
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吃大米100克，热量391千卡
相当于压腿156分钟消耗的热量...
吃胡椒粉100克，热量316千卡
相当于拖地板90分钟消耗的热量...
吃鱼露100克，热量150千卡
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