主料 | ||
带点肥的猪肉1斤 | 饺子皮1斤 | 玉米买了1元,嘻嘻 |
红萝卜1根 | 韭菜(不知道买了多少)买了2元 | 鸡蛋1个 |
盐,油,蚝油,酱油适量 | 姜,蒜随意 | 胡椒粉,红糖适量 |
1/31. 将肉洗干净,切小块,沥干水份
2/31. 把肉放入搅肉机里,三两下,就已经变成肉末了
3/31. 将肉分成2分,一份玉米红萝卜馅,一份韭菜馅
4/31. 将玉米粒,红萝卜放入肉末里
5/31. 将玉米红萝卜馅调味,油,盐,酱油,蚝油,胡椒粉搅拌均匀,我都是约莫放的
6/31. 搅拌均匀,待用
7/31. 韭菜馅,放入点油,酱油,蚝油,盐,糖,胡椒粉
8/31. 韭菜大概就是这么多了,洗干净,沥干水分,切小块
9/31. 将韭菜切成小碎段
10/31. 将个鸡蛋打散在碗面搅拌均匀,放在不粘锅里煎煎,然后用铲切成碎块
11/31. 然后放到韭菜的馅肉里
12/31. 再放入韭菜,搅拌均匀
13/31. 已经腌好的2份馅料,各有各的香味和味道,颜色调多美啊(^_?)?☆饺子皮都是买现成的,装碗水,是用来粘饺子皮的粘度
14/31. 取一张饺子皮,沿着边涂层水
15/31. 中间放点玉米馅,在中间先合着
16/31. 然后从右边的角,互相捏紧,如图
17/31. 左边也是
18/31. 然后在中间,涂层水
19/31. 将一边的角,粘紧边沿的中间
20/31. 左边也是,看,一个漂亮又生动的蝴蝶饺,出现了
21/31. 都要捏紧了
22/31. 赶紧学包紧起来啦(^人^)
23/31. 三两下,就包好了一圈饺子了
24/31. 放入蒸锅里,蒸15分钟,新鲜,热呼呼的饺子出炉了,不赶紧吃个5.6个,哪能对得起自己的手工活啊~~
25/31. 晶莹剔透,什么馅料都看到一清二楚了
26/31. 颜色的馅,搭配得多漂亮啊
27/31. 包好的韭菜饺,也顺着蒸,大概蒸12分钟,因为是韭菜,比较快熟,所以不用蒸太久
28/31. 栩栩如生
29/31. 我爱人最喜欢吃的韭菜饺子
30/31. 一咬开,有肉有鸡蛋有韭菜,多满足那口瘾啊(^ν^)难怪我爱人那么喜欢吃……
31/31. 来,八卦的再补上一张玉米饺的照片(*^?^*)
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