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1/2. 面粉加到小盆里,按人数定量,加盐少许,搅拌均匀,然后加水,调成糊状,细细的搅匀,不要有小面疙瘩。待用
2/2. 鸡蛋可以磕到碗里,用筷子搅拌均匀,也可直接磕到面糊里,拌匀,上煎锅或电饼铛,抹油,稍热后,用勺子舀两勺,摊开,下面那面煎到金黄后,这面抹油翻面继续,就可开吃了。
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