大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蔓越梅/抹茶冰皮月饼

蔓越梅/抹茶冰皮月饼

小ee

小ee

11431人浏览
分享到:
收藏(819)
主料
糯米粉80克粘米粉80克澄粉40克
炼乳40克糖粉60克牛奶400克
玉米油60克展艺红酒蔓越梅馅200克展艺抹茶馅200克

蔓越梅/抹茶冰皮月饼的做法,共4个步骤

蔓越梅/抹茶冰皮月饼的做法图解1

1/4. 把糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉全部倒入大碗中,然后分次加入牛奶,搅拌均匀。然后再加入玉米油和炼乳,搅拌均匀。

2/4. 把面糊倒入陶瓷碗中,再放进蒸锅,蒸30min。用筷子戳散,然后放凉。

3/4. 放凉的冰皮分成30g一份,陷料分成20g一份,像包包子一样,把馅料包在冰皮里。

蔓越梅/抹茶冰皮月饼的做法图解4

4/4. 最后,用模具压出造型。

点赞(1669)
分享到:
收藏(819)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰皮月饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11431人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蔓越梅/抹茶冰皮月饼热量1775 千卡
  • 脂肪115.3 克
  • 蛋白质39.81 克
  • 碳水化合物383.27 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看