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糖醋排骨

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大王的张氏菜谱

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在单位上班的时候和一个很好的朋友一起合租，这是她的拿手菜，我也是后来才学会的
主料
排骨500克独蒜1个姜5克
八角5个白糖根据个人口味食醋根据个人口味
食用油适量料酒适量酱油适量
鸡精适量

糖醋排骨的做法，共5个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/5. 先将排骨洗净淖水、沥干，用料酒、鸡精、酱油腌制20分钟，待油热后将腌好的排骨入锅，加入蒜、姜、八角炸至金黄

糖醋排骨的做法图解2

2/5. 炸至金黄捞出沥油

糖醋排骨的做法图解3

3/5. 油中加入适量白糖【根据个人口味定】30秒后将炸好的排骨入锅

糖醋排骨的做法图解4

4/5. 加入食醋翻炒至排骨颜色变深

糖醋排骨的做法图解5

5/5. 最后用筷子夹出摆盘

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量2224 千卡
  • 脂肪129.4 克
  • 蛋白质40.1 克
  • 碳水化合物246 克
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