| 主料 | ||
| 皮蛋适量 | 瘦肉适量 | 大米适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共4个步骤
1/4. 大米洗净放入少许盐跟油腌制十分钟，其他材料切好。瘦肉我用的腊瘦肉，鲜瘦肉的话切好后放入生粉料酒腌制备用
2/4. 锅中水烧开后倒入大米。熬制三十分钟左右后放入姜丝跟皮蛋粒，按个人喜欢粘稠度来定
3/4. 起锅前十分钟再放入瘦肉跟葱花，熬十分钟至十五分钟关火即可
4/4. 好啦
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