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橙子汁的冰皮月饼

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珠珠爱上美食

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主料
冰皮月饼粉600克芋泥500克50克月饼盒30个
模具一套果味粉1包胶纸1卷
煮开的橙汁600克

橙子汁的冰皮月饼的做法,共6个步骤

橙子汁的冰皮月饼的做法图解1

1/6. 芋泥:用蒸熟的芋头也入200克白糖加少许食用油小火在锅里翻炒

橙子汁的冰皮月饼的做法图解2

2/6. 加入85度白开水按1:1的比例搅拌(600克月饼粉+600克白开水)

3/6. 揉成光滑的面团;待冷却后搓成和月饼模大小相等的团子(我的是用煮沸的橙汁所以颜色比效黄)

橙子汁的冰皮月饼的做法图解4

4/6. 揉成小团

橙子汁的冰皮月饼的做法图解5

5/6. 开始包

橙子汁的冰皮月饼的做法图解6

6/6. 包好装盒!放入冰箱冷藏!弹弹的真好吃(模具粘点油易脱)

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营养信息

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  • 橙子汁的冰皮月饼热量560 千卡
  • 脂肪0.14 克
  • 蛋白质0.38 克
  • 碳水化合物27.23 克
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