元宝红烧肉

1/11. 准备食材。

2/11. 五花肉凉水入锅，加入八角1个　姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。

3/11. 煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。

4/11. 略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。

5/11. 再均匀的切成每块3厘米的正方形。

6/11. 将切好的肉块再次放进锅中，打个滚即捞出备用。

7/11. 将肉用马莲草绑好。(如没有，此步可忽略）

8/11. 将剩余的葱姜花椒八角香叶摆在锅底，加入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再加入水。

9/11. 将肉摆在锅中。加入剩余的其它配料启动红烧肉功能开始烹饪。。

10/11. 58分钟后，进入自动收汁模式。这时的肉，用筷子已经可以轻松扎透，非常软糯。