主料 | ||
面粉适量 | 酵母粉适量 | 胡萝卜适量 |
西葫芦适量 | 葱适量 | 盐适量 |
十三香适量 | 食用油适量 |
1/10. 胡萝卜,擦丝。葱切碎
2/10. 炒鸡蛋,要多放点油,炒好鸡蛋盛出用炒鸡蛋的油炒一下胡萝卜
3/10. 放点十三香和盐葱
4/10. 西葫芦的,做法一样,只是把胡萝卜换成西葫芦,我个人更喜欢西葫芦的,没有擦成丝,我喜欢块的
5/10. 不好意思,忘记说面了,适量酵母,用温水化开,与面和一起,揉到表面光滑一些,放置自然发酵
6/10. 我这个感觉发的不好,发太大了,发好的是这样,切开有气孔
7/10. 擀皮开始包
8/10. 我也是第一次包包子,卖相不好见谅
9/10. 包了两种馅,胡萝卜馅的不适合沾醋吃,醋会破坏维生素
10/10. 蒸好,大概蒸5分钟左右,然后关火,焖两分钟差不多,蒸的时候包子之间要留空隙