传说中的毛氏红烧肉

1/12. 五花肉洗净切成大块儿

2/12. 大块儿肉备用

3/12. 配料

4/12. 调味品

5/12. 切好的方块肉摆放在不粘锅煎至两面金黄

6/12. 小火慢慢煎

7/12. 炒糖色，倒入肉和配料

8/12. 加入啤酒一听，老抽上色，开水填满

9/12. 水没过肉，小火慢炖一小时后收汁

10/12. 甜口菜，按个人口味添加冰糖呦，加适量盐

11/12. 起锅装盘