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萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

舍得的美食诱惑86

舍得的美食诱惑86

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主料
排骨1两6萝卜2两4
辅料
鸡精2克葱花适量

萝卜排骨汤的做法,共5个步骤

萝卜排骨汤的做法图解1

1/5. 排骨1块,先顺骨间切成条,再用刀跟剁成均匀小块,每块约2钱;

萝卜排骨汤的做法图解2

2/5. 白萝卜1根,刨皮后去头去尾,先切段,再把四周整平,切成2厘米宽的萝卜条,最后切成3厘米长的萝卜块,宽、厚跟打火机接近,萝卜块每块约2钱,共12块;

萝卜排骨汤的做法图解3

3/5. 萝卜块依次放入大汤杯中,再依次放入7块排骨(约1两4~1两6),用筷子扒平,取1量杯,倒入220毫升清水,将220毫升清水全部倒入汤杯中,用筷子扒平,加入盐3克,两片小姜片;

萝卜排骨汤的做法图解4

4/5. 蒸锅水开上气,用夹子将汤杯夹入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸1.5小时,1小时后,打开锅盖,加入鸡精2克,适量葱花即可;

萝卜排骨汤的做法图解5

5/5. 成品图

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营养信息

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  • 萝卜排骨汤热量1317 千卡
  • 脂肪20.64 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物4.4 克
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