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甜筒沙拉

甜筒沙拉

诗心74

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非常可爱也非常美味的一款沙拉,是诗心版的私家美食。牙齿轻轻磕一下就掉渣的蛋卷筒,搭配着缤纷、美味的沙拉,混合在一起,在嘴里相融合,那个口感美极了。这样一款吃得特别、吃得可爱,吃得开心的甜筒沙拉,我想,无论大人、孩子,都一定都会喜欢的。

新年的脚步已经越来越近了,家宴时不防做上一些,一定能得到大家的好评。
主料
蛋筒原料:鸡蛋2个适量蛋筒原料:低粉50克适量蛋筒原料:玉米油40克适量
蛋筒原料:糖粉25克适量沙拉原料:胡萝卜适量沙拉原料:紫甘蓝适量
辅料
沙拉原料:鲜虾适量沙拉原料:鸡蛋适量沙拉原料:火腿适量
沙拉原料:杏仁适量沙拉原料:玉米适量沙拉原料:豌豆适量
沙拉原料:芹菜适量沙拉酱2大勺1/4茶勺
胡椒粉少许橄榄油几滴

甜筒沙拉的做法,共21个步骤

甜筒沙拉的做法图解1

1/21. 先制作蛋筒,这个可以一次多做些。食用油中加入糖粉。

甜筒沙拉的做法图解2

2/21. 用打蛋器搅拌均匀。

甜筒沙拉的做法图解3

3/21. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

甜筒沙拉的做法图解4

4/21. 分多次加入食用油中,每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。(此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈)

甜筒沙拉的做法图解5

5/21. 筛入低粉。

甜筒沙拉的做法图解6

6/21. 用打蛋器或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。

甜筒沙拉的做法图解7

7/21. 蛋卷模小火两面预热。

甜筒沙拉的做法图解8

8/21. 打开舀入一勺蛋糊。

甜筒沙拉的做法图解9

9/21. 盖上盖子,两面各烤一分钟左右。

甜筒沙拉的做法图解10

10/21. 烤至蛋筒皮表面金黄即可。

甜筒沙拉的做法图解11

11/21. 趁热把蛋筒皮卷起来,做成甜筒的样子。

甜筒沙拉的做法图解12

12/21. 开始制作沙啦,先准备好所有沙拉的用料。

甜筒沙拉的做法图解13

13/21. 芹菜、胡萝卜洗净切成小条,虾去头去壳去虾线,切成小块,豌豆、玉米洗净。

甜筒沙拉的做法图解14

14/21. 小锅里加入适量水烧开,调入1/2茶勺的盐和少许油,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、虾仁,焯至断生,入底味。(我因为要考虑宝宝的肠胃,所以焯了一下水,如果全是大人,胡萝卜和芹菜也可不炒水哈)

甜筒沙拉的做法图解15

15/21. 捞出控干水份。

甜筒沙拉的做法图解16

16/21. 鸡蛋煮熟去壳切成小块,火腿和紫甘蓝切成丝,杏仁剥好。

甜筒沙拉的做法图解17

17/21. 把除杏仁外的所有材料放入碗中。

甜筒沙拉的做法图解18

18/21. 调入1/4茶勺的盐和少许胡椒粉以及几滴橄榄油。

甜筒沙拉的做法图解19

19/21. 加入2大勺的沙拉酱,拌匀。

甜筒沙拉的做法图解20

20/21. 最后加入杏仁轻轻拌匀。

甜筒沙拉的做法图解21

21/21. 把做好的沙拉装入做好的蛋筒里即可。

小窍门

诗心片语:
1:蛋筒可以一次多做几个,直接吃就是蛋卷哈。
2:沙拉的配菜可依据自己的喜好进行搭配。
3:做沙拉时加杏仁,口感特别好。
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