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梅干菜肉包子

梅干菜肉包子

欢欢欢欢鱼儿

欢欢欢欢鱼儿

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主料
五花肉馅儿500克梅干菜180克
辅料
10克料酒10毫升少许
食用油30毫升

梅干菜肉包子的做法,共2个步骤

梅干菜肉包子的做法图解1

1/2. 梅干菜(200g)洗好,切末备用
2.准备好姜末、料酒10ml
3.锅中加30ml油,如果肉馅中肥肉多,可以食量减少食用油的量,我用了600g肉馅。
4.油热以后放姜末、肉馅、料酒翻炒,2分钟后放梅干菜
,3到5分钟后即可关火。(我口味适中,用了10g左右的盐)

梅干菜肉包子的做法图解2

2/2. 包子馅儿炒好啦,擀皮儿包好后,入锅、盖上盖子, 静置10到20分钟进行二次醒发,然后中大火蒸20分钟,关火,3分钟后开盖儿,就是一锅香喷喷的大包子啦。

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营养信息

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  • 梅干菜肉包子热量254 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物47.5 克
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