牛肉胡萝卜包子

1/7. 开氺泡大料，2小时

2/7. 胡萝卜切丝

3/7. 葱姜切末

4/7. 肉馅加大料水，葱姜末，生抽，老抽，糖，鸡蛋，香油最后放。多加大料水，

5/7. 肉馅水多些，包子熟了一咬全是汤，好吃

6/7. 酵母3克，500g面粉，先温水激活酵母静待5分钟后，温牛奶，一点糖，一点盐，对角放，然后中间挖坑倒酵母和面。盖上保鲜膜2小时醒发，再揉15分，再醒发30分，二次发酵才算成功！凉水上锅，20分钟