山楂红烧肉

1/15. 原材料准备好；

2/15. 原材料准备好；

3/15. 五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；

4/15. 茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；

5/15. 五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；

6/15. 五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；

7/15. 锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；

8/15. 调入白糖；

9/15. 放入另一半姜片；

10/15. 放入洗好的山楂片；

11/15. 倒入生抽；

12/15. 倒入白酒；

13/15. 最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；

14/15. 大火烧开转中小火煮至收汁，入少许盐调味即可出锅；