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可乐鸡翅

可乐鸡翅

香颜

香颜

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鸡翅的经典做法,成品色泽艳丽,口感嫩滑,香气扑鼻,是既简单味美成功率又高的家常菜。这次我用的电饭煲来做这道菜,很适合炊具有限的宿舍党,不爱忍受灶台炙烤的各位掌勺人~
主料
鸡翅中10 个(500)克可乐250毫升
辅料
白酒(料酒)1勺老抽1/3勺生抽2勺
八角1颗生姜25克大蒜2瓣

可乐鸡翅 的做法,共10个步骤

可乐鸡翅 的做法图解1

1/10. 备料

可乐鸡翅 的做法图解2

2/10. 蒜姜切片

可乐鸡翅 的做法图解3

3/10. 鸡翅洗净,用叉子正反面扎n个眼

可乐鸡翅 的做法图解4

4/10. 凉水入锅焯水

可乐鸡翅 的做法图解5

5/10. 焯水后捞出温水洗净

可乐鸡翅 的做法图解6

6/10. 鸡翅放入电饭煲,加入蒜姜八角,倒入可乐

可乐鸡翅 的做法图解7

7/10. 由于电饭煲收汁速度不如炒锅,所以可乐的量一定不能多,跟鸡翅持平就好

可乐鸡翅 的做法图解8

8/10. 加入1勺白酒,2勺生抽,1/3老抽

可乐鸡翅 的做法图解9

9/10. 煮饭模式,20分钟

可乐鸡翅 的做法图解10

10/10. 20分钟后开盖继续煮收汁,期间翻动几次,到你喜欢的浓稠度即可

小窍门

用电饭煲做可乐鸡翅,可乐不要倒太多,与鸡翅持平即可,否则最后收汁费时间。
老抽主要为了上色,一点点就好。
爱吃辣的加点干辣椒

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营养信息

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  • 可乐鸡翅 热量1062 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物15.18 克
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